Blog

A Gelato Mio / fagyi1.hu szakmai csapata több mint 15 éve dolgozik vendéglátóipari és lágyfagylaltos területen. Saját fagylaltozói tapasztalatból, gépüzemeltetésből és alapanyag-használatból látjuk, min múlik egy stabil, jól eladható csavart fagyi.

Csapatunk több mint 15 éve dolgozik vendéglátóipari gépekkel, lágyfagylalt-technológiával és üzemeltetési tanácsadással. Magyarországi kávézók, büfék, cukrászdák és szezonális vendéglátóhelyek tapasztalatai alapján mutatjuk meg, mire érdemes figyelni az első gép kiválasztásakor.

Csapatunk 15+ év vendéglátóipari tapasztalattal, 200+ fagylaltgép-üzembehelyezés tanulságait feldolgozva ír szakmai cikkeket. Dolgoztunk kávézókkal, cukrászdákkal, rendezvényszervezőkkel és szezonális balatoni egységekkel is. Ez a cikk márkafüggetlen, edukatív tájékoztatás.

Csapatunk: 15+ év vendéglátóipari tapasztalat, több mint 900 fagylaltgép üzembe helyezés Magyarországon. Dolgoztunk budapesti kávézókkal, balatoni cukrászdákkal és rendezvényszervezőkkel is – pontosan látjuk, mi működik a gyakorlatban.

Csapatunk: 15+ év vendéglátóipari tapasztalat, több mint 900 fagylaltgép üzembe helyezése Magyarországon. Dolgoztunk budapesti kávézókkal, balatoni cukrászdákkal és induló street food vállalkozásokkal is – pontosan látjuk, hol csúsznak el a döntések.

Egy új lágyfagyi-berendezés kiválasztása kávézóba sokkal többről szól, mint arról, mekkora a tartály, vagy mennyire mutat jól a pult mögött. Egy jól megválasztott megoldás új forgalmat hozhat, növelheti az átlagos kosárértéket, és stabil nyári termékké teheti a kínálatot. Egy rossz döntés viszont gyors túlterheléshez, romló állaghoz, magasabb...

Csapatunk: 15+ év vendéglátóipari tapasztalat, több mint 900+ fagylaltgép üzembe helyezése Magyarországon. Dolgoztunk kávézókkal, cukrászdákkal és street food üzemeltetőkkel is, ahol a gyors kiszolgálás és az állandó minőség kritikus tényező.

Csapatunk: 15+ év vendéglátóipari tapasztalat, 900+ fagylaltgép üzembe helyezés Magyarországon. Dolgoztunk kis sarki kávézóval, balatoni szezonális büfével és belvárosi cukrászdával is. A hibák nagy részét – őszintén szólva – élőben láttuk megtörténni.

Csapatunk: 15+ év vendéglátóipari tapasztalat, 900+ fagylaltgép üzembe helyezés Magyarországon. Dolgoztunk budapesti kávézókkal, balatoni cukrászdákkal és szezonális street food egységekkel is – főleg lágyfagyi és csavart fagyi technológiában.

A fagylaltgép bérlés sokaknak kényelmes és gyors megoldás, amikor rendezvényre készülnek, szezonálisan bővítenék a kínálatot, vagy egyszerűen szeretnének megbízható géppel dolgozni anélkül, hogy meg kellene vásárolniuk egy berendezést. A lelkesedés mellett viszont mindig előkerül egy nagyon is jogos kérdés: ki felel a tisztításért a fagylaltgép...